白いシフォンケーキ

ふんわりやさしい味。プレーンシフォン


ふんわりやさしい味。プレーンシフォン




料理名:シフォンケーキ

作者:え141




■材料(5~6人分)

(17cmのシフォン型) /

★卵白(メレンゲ) / 中玉4個分

★グラニュー糖(メレンゲ用) / 30g

卵黄 / 中玉3個分

グラニュー糖 / 40g

小麦粉(ふるっておく) / 70g

牛乳(温めておく) / 70cc

サラダ油 / 40cc



■レシピを考えた人のコメント

卵と牛乳のやさしい味わいです。ベーキングパウダーを使わず、メレンゲの泡で膨らせませます。



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遺伝子組み換えの餌を与えていない
アレルギーの子供も食べられる卵で作りました


普通に作ると黄があるのが当たり前のですが
この卵だと白が強いのです
安心&キレイなので
今度は柄付きも作ってみたいと思います

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この記事へのコメント

楽天レシピStaff
2012年07月10日 11:31
お邪魔します!楽天レシピスタッフです。
いつもご利用いただきましてありがとうございます♪

アレルギーの子供さんでも食べられるというのは安心ですね!
見た目もキレイでとってもふわふわ、美味しそうです♪
柄付きも是非作ってみてくださいね☆

レシピ&つくったよレポート投稿お待ちしておりますので
これからも楽天レシピをよろしくお願いします!!

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